2025年6月29日 星期日

10.2013 匈牙利 布達佩斯Kiskakukk Étterem、Hungarikum Bisztro


 這篇介紹的兩間餐廳,都是CP值非常高的餐廳喔,匈牙利物價便宜,大概只要付出西歐一半的錢,就能吃到同等價值的食物喔,一間是Kiskakukk Étterem,另外一間是Hungarikum Bisztro,到布達佩斯遊玩的話,一定不可錯過這兩間優秀的餐廳喔。

Kiskakukk Étterem
地址:Budapest Pozsonyi út 12, 1137 Hungary

 這一間餐廳吃完之後就一直讓我念念不忘阿,如果有機會再訪布達佩斯一定還要來這一家餐廳,也強烈推薦給所有要到布達佩斯的朋友一定要來吃吃看,如果只有吃一次餐廳的預算的話,就留給Kiskakukk Étterem吧!!匈牙利的物價在歐洲相當便宜,能夠用非常經濟實惠的價格吃到超乎所值的食物喔。



 會找到這間餐廳也是因為上網搜尋食記的關係,所以應該有不少的亞洲遊客造訪,店員確認我們是來自台灣之後,就送上了正體中文的菜單喔,除了菜名之外,還一一介紹了各道菜,對於點菜很有幫助喔,我們2個人總共點了前菜蘋果鵝肝,主菜烤鴨、馬鈴薯與牛排佐鵝肝,還有甜點匈牙利米布丁。


 前菜蘋果鵝肝絕對是這一家餐廳必吃的餐點!!!!鵝肝煎得非常鮮嫩,口感入口即化,搭配蘋果的味道更是一絕,蘋果清脆的口感對比鵝肝軟嫩的口感,讓整道菜更有層次感,再加上蘋果的清爽讓濃郁的鵝肝吃起來一點都不會膩,此外,醬汁是用匈牙利最有名的「貴腐葡萄酒(Tokai)」製成,貴腐葡萄酒的香氣也幫整道菜加分不少。

 這麼高級的菜色在匈牙利的價位卻平易近人(2290匈牙利福林,約286台幣),原因除了匈牙利本身的低物價之外,更因為鵝肝是布達佩斯的重要農產品之一,鵝肝醬也是許多人到匈牙利會選擇的伴手禮呢,所以到Kiskakukk Étterem絕對不要錯過鮮嫩肥美的鵝肝!!!另一個鵝肝很有名的國家是法國,但是要在法國吃鵝肝可能要付出匈牙利好幾倍的錢呢。


 主菜烤鴨的份量非常驚人,價格卻非常便宜(2550匈牙利福林幣,約319台幣),這份烤鴨就是半隻鴨了,腿的部分非常的好吃,皮烤的很酥脆,底下鋪墊的醬汁也很夠味,但是烤家禽類的食物對皓來說在胸的部分都會有點太乾,墊在下面的東西應該是馬鈴薯泥,Hao覺得這個馬鈴薯泥的口感有點奇怪,但烤鴨絕對是個便宜又吃得飽的好選擇喔。


 另外一樣主菜是馬鈴薯與牛排佐鵝肝(4390匈牙利福林,約548台幣),這樣的價格實在是讓人嚇一跳,同樣的價格在台灣也都吃不到這樣好的料理呢,牛排跟鵝肝也是非常搭配阿,鵝肝跟牛排的味道都很夠味,雖然在台灣也吃過鵝肝牛排,卻感覺還是Kiskakukk Étterem的好吃阿!!但相比之下,感覺前菜的蘋果鵝肝更能夠吃出鵝肝的鮮嫩肥美喔!!!前菜的蘋果鵝肝絕對是必吃的一道菜!!!


 最後上菜的是甜點匈牙利米布丁(850匈牙利福林,約105台幣),搭配的是香草醬,Kiskakukk Étterem的匈牙利米布丁的特色在於使用可麗餅皮,丟進米布丁液中一同蒸成布丁,光聽做法就覺得蠻複雜的,這一樣甜點讓我們吃得蠻痛苦的,對我們來說口感有點太新穎了,我覺得有點像甜的蘿蔔糕裡面再混入一些甜甜的東西,香草醬也是甜的,份量也是大到不可思議,我是絕對不會再點第二次的了XDD但是匈牙利米布丁是當地很有名的小吃,所以還是可以嘗試看看,網路上也不乏對米布丁持有好評的人。


Kiskakukk Étterem絕對是聽到有人到布達佩斯,Hao第一個推薦的地方阿!!!

Hungarikum Bisztro
地址:Steindl Imre utca 13, Budapest 1051, Hungary

 這一間餐廳網路上找不到中文食記,但這間餐廳可是大受歡迎喔,我們第一次到這間餐廳的時候是全滿的狀態,服務生跟我們說很抱歉當天的預約全滿,問我們要不要隔天再來,隔天也只剩兩桌,因此就立刻預約了隔天的桌子,吃飯的時候也是高朋滿座呢,想要造訪的朋友不要忘記預約喔,餐廳的網站就可以預約了。

 Hungarikum Bisztro雖然價位比Kiskakukk Étterem高,份量卻也較大,在點菜的時候就想說跟錢一天一樣點個前菜、兩份主菜、一樣甜點,因此總共點了匈牙利牛肉湯、烤鴨腿、烤豬腳跟自製甜點,服務生還提醒這樣可能會太多,但我們當時覺得很餓就還是照原定計畫點餐,結果真的是吃到撐到再也吃不下還要把東西外帶的程度。

 Hungarikum Bisztro除了食物好吃之外,最受歡迎的應該就是滿分的服務了,在台灣提到服務好的餐廳,不少人第一就會聯想到王品集團,王品集團的服務理念感覺像是要服務生當客人的僕人,但在歐洲遇到讓人感覺服務很好、很舒服的店家,都是因為感覺的到服務生很有熱情、很關心客人,至於哪一種比較好,就等大家來親自體會了。



 下圖是匈牙利牛肉湯(Goulash)(1100匈牙利福林,約137台幣),在Hungarikum Bisztro吃的價格大概是中央市場的兩倍,牛肉湯很好喝,旁邊是用來搭配的辣醬跟綠辣椒跟乾辣椒,中間的綠色辣椒很辣,喜歡吃辣的朋友應該會非常喜歡,後面一整籃是用來沾著牛肉湯吃的麵包,看到麵包的分量就隱隱覺得不妙,因為分量實在是太誇張的多了,等到喝完牛肉湯根本就已經要飽了XDD


 但接下來上桌的烤豬腳更是誇張,這是兩人份的烤豬腳(4200匈牙利福林,約524台幣),豬腳從照片來看就可以知道非常大一隻,而且除了豬腳,下面更是鋪著滿滿的馬鈴薯,旁邊還有用來解膩的酸黃瓜,豬腳外皮很酥脆、裡面很軟嫩,外酥內軟的非常好吃,但因為實在是太大份了,最後馬鈴薯幾乎都沒吃,我們就把馬鈴薯都外帶成隔天的食物了,如果食量較小的朋友光吃這一道應該就會飽到不行了。


 幸好烤鴨腿(1850匈牙利福林,約231台幣)不是像前一天的烤鴨一樣大隻,要不然我們可能會當場崩潰,但這隻鴨腿實在是非常迷你,只吃這一道當主餐的人應該會餓死,Hungarikum Bisztro的烤鴨腿因為只有腿的部分,肉質非常嫩,墊在下面的紫色酸菜也非常好吃,非常推薦這一道菜。


 自製甜點是酸櫻桃醬巧克力蛋糕(900匈牙利福林,約112台幣),因為當時已經飽到根本吃不下,就對這個甜點的印象十分薄弱XDDD


 最後餐廳還招待了餐廳自釀的餐後酒,是匈牙利很有名的帕林卡(Pálinka),是一種甜甜的水果烈酒,味道還蠻不錯的喔。


 到Hungarikum Bisztro一定要好好的享受他們的服務,也要注意點餐的份量,以免點太多吃不完喔哈哈。


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