※於2019年12月29日更新
在歐洲旅遊若善用超市能夠節省很大一筆開銷，尤其德國在歐洲是超市非常發達的國家，超市隨處可見，以前曾經寫過一篇介紹奧地利超市的文章，奧地利大部分的超市也都是德國開過來的，像是德國超市中最具規模之一的Aldi，分店除了遍布歐洲以外，在北美以及澳洲也都有開設分店，甚至在中國天貓都有開設線上商店，其零售超市的實力可見一斑。
由於超市發達，德國超市的競爭非常激烈，競爭的結果是德國超市的東西真的非常便宜，而且不管超市的定位高端還是低端，每一間超市都會有一個自有品牌守著最低的價位，例如每間超市最便宜的鮮奶、瓶裝水、麵包等等價格都是相同的，然後才會依據超市的定位賣著高低價位不同的商品。
營業時間
德國的超市大部分都蠻早開的，也幾乎都有營業到晚上9點或是10點，有些甚至會到晚上12點，還有極稀有的24小時營業店，因此買東西非常方便，但是要特別注意的是，除了火車站的小商店以及極少數的分店以外，德國的超市基本上星期天是不營業的，其實不只是超市，一般的商店除了餐廳、酒吧等店，通常星期天都是不營業的，因此到德國需特別注意，星期六就要先將東西買齊以免星期天撲空。
退瓶費(Pfand)
在德國如果要買一瓶€0.19的瓶裝水，在結帳時需要額外加上退瓶費€0.25，總共就要付€0.44，之後需要再把空瓶帶回超市退瓶拿回原本多付的退瓶費。德國的退瓶機制表面上看起來好像很有規則，但實際上有非常多模糊地帶、執行起來也亂七八糟，除了一定大部分的寶特瓶跟部分的鋁罐上面會有回收標章一定能夠退瓶，但是其餘的瓶子到底能不能退就要碰碰運氣了。
另外一種最常見的就是能退€0.08的玻璃瓶，但並不是全部的玻璃瓶都能退，也不是所有能退的玻璃瓶都是退€0.08，但是瓶子能不能退跟能退多少從瓶子上完全看不出來，常常到超市的機器試了才知道不能退。最搞不懂的地方就在於都為了這個退瓶機制設計了專門的機器，結果一部份的瓶子可以很明確的知道能不能退跟能退多少，此外卻有一大堆例外，明明長得差不多的玻璃瓶卻有些能退、有些不能退，或是能退的錢不同，或是明明能退但是機器就是不收，總之除了有回收標章的瓶子，其餘只能佛系退瓶，如果不能退也只能自認倒楣。
一般超市
德國比較少像是台灣的7-11、全家這種小型的便利商店，也比較少像是家樂福、好市多這種量販店，大部分的規模都像是全聯、頂好這類的生鮮超市，但是各家超市定位各有不同，以下介紹德國最常見的幾間超市，至於對於超市定位單純是依據我的個人經驗。
平價超市：Aldi；Lidl；Netto；Penny
Aldi
Aldi在德國有兩種Logo，如果到北德玩會是左邊的Logo，南邊則是使用右邊的Logo，Aldi的創辦人在1960年代因為是否應該在店中賣菸的議題而分家，因此雖然2家都是Aldi，但實際上已經是兩間完全分離的公司，但這個對消費者沒有影響，因為兩家Aldi還是會合作協商，店中的商品也沒什麼太大的區別。
Aldi是Hao最常逛的超市，因為Aldi的東西蠻便宜的，即使是跟其他平價超市比，價位有時還是感覺得出差距，但是由於Aldi原本就比較便宜，打折的幅度也就不多，而且Aldi的品項少的可憐，許多商品都只有寥寥一兩種選擇，有些商品更是時有時無。
Aldi的平價甚至有點低端的定位在蔬果區最明顯，與Edeka、Rewe相比，Aldi的蔬果賣相實在很不怎麼樣，除了蔬果的選擇都很少，許多菜都有被壓得爛爛的感覺，但Aldi的價位在生鮮蔬果也是明顯低上許多。
Aldi雖然商品的選擇少，但是幾乎每家分店都會闢出一區來賣亂七八糟的東西，這一區專門賣一些你不會特地到超市去買的東西，像是衣服、鞋子還算正常的，賣櫃子、椅子、樹苗這些簡直是匪夷所思的東西，有時候令人大開眼界，因為還真的有人在翻這些商品。
Aldi的平價甚至有點低端的定位在蔬果區最明顯，與Edeka、Rewe相比，Aldi的蔬果賣相實在很不怎麼樣，除了蔬果的選擇都很少，許多菜都有被壓得爛爛的感覺，但Aldi的價位在生鮮蔬果也是明顯低上許多。
Aldi雖然商品的選擇少，但是幾乎每家分店都會闢出一區來賣亂七八糟的東西，這一區專門賣一些你不會特地到超市去買的東西，像是衣服、鞋子還算正常的，賣櫃子、椅子、樹苗這些簡直是匪夷所思的東西，有時候令人大開眼界，因為還真的有人在翻這些商品。
德國常見的巧克力伴手禮Milka、Ritter Sport都可以在Aldi買到，打折的時候大約在€0.6/100g，非常划算，但是Aldi的口味選擇通常不多。
Lidl
Lidl
Lidl的定位跟Aldi類似，裝潢的等級也很相似，但是整體感覺比Aldi略高一個檔次，最主要的差別是Lidl的品項選擇比Aldi多不少，而且Lidl的貨架距離感覺比較寬，但對於消費者來說就是間跟Aldi大同小異的超市。
Lidl也有很多商品跟Aldi一樣會變來變去，有時候也會出現匪夷所思的商品，但比較有趣的是，Lidl的進貨有時候會有主題性，像是以亞洲為主題，就會進一些像是青島啤酒、日式煎餃的商品、以美國為主題，就會進一些爆米花、漢堡之類的商品，有時候逛起來還蠻有意思的。
Lidl也有很多商品跟Aldi一樣會變來變去，有時候也會出現匪夷所思的商品，但比較有趣的是，Lidl的進貨有時候會有主題性，像是以亞洲為主題，就會進一些像是青島啤酒、日式煎餃的商品、以美國為主題，就會進一些爆米花、漢堡之類的商品，有時候逛起來還蠻有意思的。
Lidl還時不時會跟德鐵(Deutsche Bahn)合作推出Voucher，€50可以買到兩張德國高鐵(ICE)的直達車車票，如果剛好有想要去旅遊的地點的話，個不錯的省錢選擇。
德國常見的巧克力伴手禮Milka、Ritter Sport都可以在Lidl買到，打折的時候大約在€0.6/100g，非常划算，但是Lidl的口味選擇通常不多。
Netto
Netto的定位就如自己的名字Marken-Discount一樣，主要致力於將品牌商品以較低的價格售出，這點與Aldi、Lidl主要是推出低價自有品牌的策略不太一樣，但是實際上的消費經驗是感受不太出來差異，同樣是間便宜的超市就對了，但Netto的商店感覺都很狹窄，貨架跟貨架之間常常站一個人就擠到歪，逛起來常常是顧客互相擋來擋去很不舒服。
德國常見的巧克力伴手禮Milka、Ritter Sport都可以在Netto買到，打折的時候大約在€0.6/100g，非常划算，Netto的巧克力口味選擇通常蠻齊全的，另外每週都有不同的咖啡在打折，最常打折的是dallmayr、mövenpick的咖啡，如果對咖啡有興趣的話可以去逛逛。
德國常見的巧克力伴手禮Milka、Ritter Sport都可以在Netto買到，打折的時候大約在€0.6/100g，非常划算，Netto的巧克力口味選擇通常蠻齊全的，另外每週都有不同的咖啡在打折，最常打折的是dallmayr、mövenpick的咖啡，如果對咖啡有興趣的話可以去逛逛。
Penny
Penny是Rewe旗下的超市，但是跟Rewe給人高端上檔次的感覺不同，Penny的裝潢與Netto是類似的等級，而且通常都開在不是很市區的地方，分店也沒有其他超市多，但還是時不時會看到，逛起來的感覺沒什麼特色，但也是間平價超市。
高端超市：Rewe；Edeka；Spar
Rewe
在評斷平價超市、高端超市中的差異中，主要有幾個差別，首先是高端超市常常會有肉品現切櫃檯，這個對於難以買到肉片的德國超市而言是一個非常重要的存在；再來是高端超市總會有一區是認真在賣酒的，不僅葡萄酒的選擇多上許多，啤酒、烈酒的選擇之多也不是平價超市可以相提並論的；再來就是很主觀的裝潢觀感，高端超市的裝潢感覺起來比較高級。
Rewe身為高端超市，但營業時間卻是最長的，最常看到有週日營業或是平常營業到晚上12點的超市就是Rewe，Rewe的蔬菜生鮮選擇非常多，而且還有普通商品/有機商品的選擇，但是蔬菜水果的價位很明顯比平價超市高出許多，但Rewe很多東西是平價超市買不到的，像是眾多的果汁選擇、酒類選擇，香料類也非常齊全。
Rewe不像Aldi、Lidl一樣會進一些亂七八糟的東西，基本上貨架上的商品都是固定的，在深受大家喜愛的伴手禮Ritter Sport巧克力以及Haribo小熊軟糖也都可以在Rewe找到非常完整的口味，尤其是Ritter Sport在平價超市常常只有少少幾種口味，但打折的時候一樣是打折大約€0.6/100g。
Rewe的肉品價位與平價超市的差距非常大，但是Rewe每週都有不同的肉品大幅度打折，一般肉品打折大概在10%-30%左右，但是Rewe一打折常常是40%-60%，如果都買這些打折商品，Rewe還是很划算的超市。
雖然自助結帳在歐洲其他國家已經行之有年，但是德國身為落後部族卻遲遲沒有引進，直到最近我才第一次在Rewe看到了自助結帳機，終於可以不用被卡在因為超愛用現金結帳的德國人而大排長龍的超市櫃檯了。
雖然自助結帳在歐洲其他國家已經行之有年，但是德國身為落後部族卻遲遲沒有引進，直到最近我才第一次在Rewe看到了自助結帳機，終於可以不用被卡在因為超愛用現金結帳的德國人而大排長龍的超市櫃檯了。
Edeka
Hao其實不常逛Edeka，Edeka的品牌定位與Rewe相似，但是還是有些不同之處，Edeka的水果只要稍有瑕疵就會被放到打折區，原本€2-€3一公斤的水果就會變成只要€0.99一公斤，像是如果香蕉上稍有黑點，就會被丟到這區，非常划算。
Edeka也是Hao在眾多超市(下面介紹的Kaufland也大多會賣，但Kaufland的定位較像是量販店)中，發現唯一一間有在賣生辣椒的超市，由於德國人不愛吃辣，生辣椒除了在亞洲超市以外蠻難找到的，Edeka的辣椒蠻多的，甚至還有一些辣度非常高的辣椒；Edeka也有在賣各式各樣的蕈菇，像是杏鮑菇、生香菇等等都有。
高麗菜也是Edeka的一大優勢，德國每間超市都有"看起來"像是高麗菜的Weißkohl，但是實際上這種Weißkohl如果拿來炒菜根本超不爛，吃起來就像是橡皮一樣，因為Weißkohl的主要用途之一是拿來做酸菜的，如果要買可以拿來炒菜的則是要選擇錐形的Spitzkohl，但Spitzkohl外型卻不像是高麗菜，Edeka則是少數會進貨口感跟外型都跟台灣高麗菜差不多的高麗菜的超市。
Hao去逛Edeka大都是為了現切肉片，因為歐洲沒有將肉切成火鍋肉片的習慣，如果要買薄片通常都要去亞洲超市才行，但是非常的貴，因此Hao都會去現切櫃台逼著店員用切肉機把肉切到很薄，雖然比起火鍋肉片仍偏厚，但是咬起來很有口感又便宜很多，還是想吃火鍋的時候最好的選擇。
Spar
Spar是德國眾多常見超市中少數並不是德國企業的超市，Spar是從荷蘭開到世界各地的大超市，但是在德國的分店並不多，比起上面的Rewe、Edeka在德國都有幾千店分店，Spar最常見的反而是在火車站、加油站的便利商店型式的Spar express，而且Spar在德國是由Edeka集團在經營的，可能要跟Edeka本身做市場區隔，在其他國家常見的Interspar、Eurospar這類介於超市與量販店之間的大型超市反而在德國少見。
量販超市：Kaufland
Kaufland
Kaufland
Kaufland是德國少見的量販店型式的超市，特色就是Kaufland通常都非常大家，東西也十分齊全，但是價位上卻沒有跟一般超市有明顯的區別，便宜的品項最多也就是跟平價超市差不多而已。另外由於是量販店，Kaufland大多都開在郊區，所以遊客可能比較少有機會逛到，不過也有部分的分店是開在火車站外面。
便利商店：Yorma's；Rewe To Go；Spar express
德國的便利商店，賣的東西基本上遠遠比不上台灣的7-11、全家多元化，但是最重要的就是這些便利商店即使是星期天也會營業，讓大家在星期天還是可以買些餅乾飲料麵包之類的，尤其是幾乎是每個火車站都可以看到分店的Yorma's，在沒有別的超市營業時是唯一的選擇，但是便利的代價就是這些商店的定價都是可以看到明顯的premium的，大多是會貴個30%左右。
藥妝店：DM；Rossmann
DM
dm可以說是到德國必逛的店，網路上許多德國必買的商品都在dm，最熱門的像是安瓶、發泡錠、花草茶等等都可以在dm買到，在大城市的dm還會把受到歡迎的商品放在最顯眼的架位，方便觀光客掃貨。
如果需要盥洗用具等生活用品，dm也都可以找到非常便宜的商品，其旗下品牌Balea、Alverde的商品也讓許多人趨之若鶩，但Hao本身對藥妝沒有任何研究，所以也不知道哪些是值得一買的，只知道東西大部分都很便宜。
另外dm是非常有良心的商店，大部分的分店都有飲水機可以使用，所以如果在外面逛累了也可以進去喝杯冰水解解渴順便逛逛。
Rossmann所賣的商品跟dm應該是大同小異，但是感覺討論度沒有dm高，Hao也沒有逛過幾次，但有個很重要的差別是dm的退稅是採取白單退稅，雖然可以把退稅退好退滿，但是退稅的步驟較麻煩，而且許多遊客可能沒辦法完成退稅的條件，網路上雖然有文章說dm可以在機場退，但是也有需多失敗的案例，Rossmann則是採取與退稅公司合作，因此雖然退稅的金額會打折，但是只要跟其他商品一樣拿到機場櫃檯就是一定可以退稅的，如果有退稅的考量的話，Rossmann也是個不錯的選擇。
這幾間都是常見的雜貨商店，這幾間我覺得Müller是最難逛的，因為東西雜又不夠便宜，只有在不知道去哪裡買的東西，才會去Müller碰碰運氣，KiK的狀況類似，KiK賣的東西的取向跟Müller不太一樣，KiK更多生活上用的東西，Woolworth和TEDi是比較好逛的兩間，Woolworth的東西也是雜亂無章，但是非常便宜，TEDi更是標榜€1商店，如果想要買一些對品質不太要求的東西，Woolworth跟TEDi都是不錯的選擇。
電器商店：Saturn；Media Markt
在德國最常見的電器行就是Saturn跟Media Markt，這兩間德國的電器龍頭其實是屬於同一個集團的，不過兩間一樣的難逛，德國的電器商品本身就已經蠻貴的，實體店面更是貴到亂七八糟的程度，每次去逛這兩間的經驗都是被標價嚇到，轉接線、計算機之類的都貴到有夠離譜，幾次之後就變成去實體店面可以看看想要買的東西，然後回家用Amazon買，感覺現在網路商店才是比較划算的渠道。
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